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保鲜柜具有保鲜节能的作用，通过降低内部环境达到，降低食物内部细菌滋生的速率，减缓食物发生变质的速度，不过长时间使用保鲜展示柜，耗电量成为很多用户关注的问题，很多商家都会有保鲜柜如何省电的问题，这关系着店家营业额和经济效益，因此很多人都比较在意。
那么，保鲜柜知名使用才更加省电呢？首先需要放置在散热通风的环境中，这样才可以进行散热。大家应该都清楚保鲜柜制冷过程是换热制冷的效果，如果外界环境温度过高或者是不通风，散热效果就会极差，散热效果不好达不到制冷温度，压缩机就会持续的工作，耗电量自然会增加，电费支出增长。保鲜柜应该放置在通风环境下，柜体的背部和左右两边最好间距为20cm左右，以便散热器散热。
