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冷柜在我们生活中成为一种不可缺少的商用制冷设备，可以更好的为食物进行储存，延长食物的保质期，可以让食物保鲜不变质，尤其是夏季，食物容易发生变质，因此市场对冷柜的需求十分大，不过冷柜一般有温控器，如果不能好好利用温控器，很容易就会导致制冷设备达不到理想的效果造成食物变质，不能发挥其基本的作用。
一年有四季，四季温度各不同，对于冷柜而言，就需要根据外界温度的变化来对温度进行调节。目前市场上冷柜的温控器有八个档位分别是0、1、2、3、4、5、6、7档位，温控器的调节档位数字越大，冷藏柜内部的温度就会越高，一般春季和秋季气温适中，冷藏柜的温度最好控制在三档左右，这样冷藏柜的冷冻室才可以达到；零下是八度的要求，为食物提供适合的温度。冬季温度比较低，夏季温度则相对较高，这时候对冷柜的温度调节是怎么样的呢？冬季温度低，冷藏柜的温度也应该调低，温控器应该在四到五档，夏季外界温度高，冷藏柜的温度调控器应该调整到两到三档左右。
