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那么，水果保鲜柜应该如何进项使用呢？如果保鲜柜是首次从厂家运送到店面，最好不要着急放置任何水果在里面，最好能够让水果保鲜柜“空腹”运行半天以上，这个步骤是必不可少的，可以检验水果保鲜柜的制冷效果，还可以检查保鲜柜的噪音是否大等等，有的商家为了不浪费电，就直接放置水果在里面，如果机器出现故障，就会得不偿失。
客户在使用水果保鲜柜时，都会将过多的水果放在保鲜柜当中，不会浪费保鲜柜的一处空间，其实这种做法也并不正确。水果保鲜柜工作原理主要是通过蒸发器和冷凝器的运转，形成热胀冷凝，形成冷气，冷气从保鲜柜的顶部和后部流出，然后再从底部吸出，从而达到冷气循环，可以达到冷气流动的保鲜效果。如果将过多的水果放在保鲜柜中，就会影响冷气流动，从而水果达不到保鲜的效果。
