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市场保鲜柜主要可以分为熟食柜、鲜肉柜、净菜柜以及酸奶柜，产品制冷形式主要有风冷和直冷，对于大型超市而言，购买风冷产品比较好，主要是这种类型的产品降温快，能够让食物快速降温，提供保鲜的场所，另一种直冷类型的保鲜柜，主要适合家庭使用，直冷产品的耗电量比较低，有效容积大，既可以满足家庭保鲜的需求，又可以减少耗电量，既经济又环保。
冷藏柜、保鲜柜等产品属于大型耐用消费品，价格会比较高，一般在六千元左右，质量好的产品会在上万元，对于一些家庭来说，是一笔不小的开支。因此大家在挑选冷藏保鲜柜时，最好选购质量可靠，售后服务有保障的厂家。现在制冷冷链设备的质量方面差异已经很小，在衡量冷藏柜质量时，可以从产品的技术档次和原材料使用等方面来考虑。一般来说技术含量比较高的厂家制作的冷柜质量有保障。
