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按照存放的产品来划分，保鲜柜主要可以分为熟食保鲜展示柜、鲜花保鲜展示柜、鲜肉保鲜展示柜等等，按照吹风来划分，又可以分为直冷保鲜展示柜和风冷式保鲜展示柜。各种类型的产品放置的物品不一样，产品价格是不一样的。像风冷式保鲜展示柜工作原理比较复杂，产品使用周期长，价格自会高一点，而直冷式展示柜就像家中使用的冰箱一样，工作简单，制冷速度快，价格会相对的较低。
保鲜柜的质量、产品尺寸、品牌、外形等都是影响产品价格的主要因素，有的品牌定位高，还有一些小公司的品牌定位则比较低，因此产品的价格是不一样的，像品牌高的产品价格最低可以达到五千元左右，小公司提供的产品价格最低价在一千元左右，从这可以看到产品价格收品牌影响比较大。
